Excelenteresultado, sabe como el alioli de toda la vida pero sin el aceite de oliva (grasas vacÃas) ni los huevos (colesterol y grasa saturada). Además, para mi sorpresa la emulsión ha sido perfecta con
Tiempo15 minutos. Comensales 4-6. Esta es la clásica receta rápida de alioli, hecha con huevo entero y en batidora eléctrica o minipimer. Después tenemos el tradicional alioli con yema de huevo de toda la vida, hecho con el mortero y la mano de mortero y por último el más auténtico de todos, que sólo lleva ajo y aceite (nada de huevo).
Lamanera tradicional de hacer el alioli es batiendolo a mano, pero en nuestro caso vamos a preparar la salsa de la manera más fácil - con la batidora eléctrica de mano y le añadiremos huevo para emulsionar. Transferimos la mezcla a un recipiente estrecho y alto y agregamos el aceite de girasol, el huevo, el azafrán y las sal.
Conclusión En conclusión, hay muchos tipos de aceites que puedes usar para tus bizcochos. Depende de tus preferencias y necesidades. El aceite de girasol es ligero y suave, mientras que el aceite de oliva es más intenso y saludable. ¡No hay una respuesta correcta! Prueba ambos y descubre cuál es el mejor para ti.
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alioli con aceite de oliva o girasol
