Cocade berenjenas asadas y aliñadas con cilantro y jamón. Para la berenjena: Pimientos verdes 50 gr, Cebolla roja 100 gr, Cilantro 1 manojo, Zumo Limones 2 unidades, Vinagre de vino 100 ml, Berenjenas 8 unidades, Brotes, Sakura, Escarola 1 unidad; Asar las berenjenas y retirar la piel. Picar las cebollas y los pimientos. Aliñar las
32recetas caseras de coca de pimiento y anchoa compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Coca de pimientos, berenjenas y anchoas y muchas más. Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política
COCADE BERENJENA, PIMIENTO Y CEBOLLA CARAMELIZADA Comensales: 4 personas Ingredientes base de hojaldre, berenjena, pimiento rojo,
Preparación En una placa de horno ponemos el pimiento y la berenjena, previamente lavados y llevamos al horno a 180º

Cocade berenjena, pesto y tomate. Se hace en muy poco tiempo porque la masa apenas necesita reposo. El ingrediente principal de la escalivada, junto al pimiento y la cebolla, es la berenjena.

Lavarbien las berenjenas y partirlas en rodajas finas. Cubrir la base de la coca. Poner encima los pimientos rojos partidos en tiras y encima algunas anchoillas, hechar sal, no mucha pues las anchoillas ya llevan, añadir por encima un buen chorro de aceite por toda la coca. Meterla al horno unos 20 minutos. Fuente: Yenka
Elaboración10 m. Cocción 40 m. Comenzamos lavando y secando bien el pimiento, la berenjena y el tomate, si lo usamos. Pelar la calabaza y cortar los extremos de las hortalizas. Picar todo en dZHfFZ.
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